płazińce), a także wirusy (np. norowirusy) i bakterie.
Choć francuskie normy sanitarne nakładają ścisłe kontrole na obszary połowowe i rolnicze, problem pojawia się zwłaszcza w przypadku zakupów dokonywanych za pośrednictwem nieformalnych kanałów lub bezpośrednio z nielegalnej plaży.
Nieumyte
owoce i warzywa: wróg tkwi w glebie
Targi rolne i przydomowe ogródki warzywne cieszą się coraz większą popularnością, jednak należy zachować ostrożność: pomidor ogrodowy lub chrupiąca rzodkiewka, jeśli nie zostaną odpowiednio umyte, mogą być nosicielami pasożytów, takich jak Giardia intestinalis lub Toxoplasma gondii. Bakterie te przedostają się do
