-
- do sałatek i dań warzywnych, tempeh podsmażyć z warzywami, a edamame wykorzystać jako prostą przekąskę.
- Siemię lniane
Drugi produkt jest znacznie -
-
- bardziej znajomy w polskich kuchniach.
Siemię lniane jest jednym z najbogatszych naturalnych źródeł lignanów, czyli kolejnej grupy fitoestrogenów. Badania dotyczące europejskiej diety wskazują, że len jest zdecydowanie jednym z najważniejszych źródeł prekursorów lignanów. PubMed
Najprostszy sposób wykorzystania?
Zmielone siemię można dodać do:
owsianki, jogurtu, koktajlu, pieczywa lub sałatki.
Zmielenie nasion ułatwia wykorzystanie zawartych w nich składników.
Nie ma jednak podstaw, żeby traktować siemię jako „naturalną terapię hormonalną”. Badania
- bardziej znajomy w polskich kuchniach.
-
