na średnim ogniu i gotuj, ciągle mieszając, aż mieszanka zgęstnieje i zacznie wrzeć.
Dodaj sok z cytryny: Gdy sos zgęstnieje, zdejmij rondel z ognia i powoli dodawaj świeży sok z cytryny. Dobrze wymieszaj.
Dodaj jajko: Rozbij jajko w osobnej misce i stopniowo dodawaj je do mieszanki cytrynowej. Kontynuuj ciągłe mieszanie, aż składniki się połączą.
Dodaj barwnik spożywczy: Dodaj kilka kropli żółtego barwnika spożywczego, aby uzyskać intensywny cytrynowy kolor.
Ostudzenie: Wlej krem cytrynowy do miski, przykryj folią spożywczą, aby nie utworzył się kożuch, i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Spód
