Makaron ze szpinakiem w kremowym sosie śmietanowo-serowym 


Składniki (4 porcje)
-
400 g makaronu tagliatelle, fettuccine lub pappardelle
-
300 g świeżego szpinaku (lub 250 g mrożonego)
-
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
-
30 g masła
-
250 ml śmietanki 30%
-
150 g serka śmietankowego
-
80 g tartego parmezanu (plus do podania)
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
Sól i pieprz do smaku
-
Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)