prosto z blachy wyłożonej folią, polewając ją miękkimi, duszonymi jabłkami i sokami z bursztynowej patelni. Szczególnie dobrze smakuje z kremowym puree ziemniaczanym, pieczonymi batatami lub makaronem jajecznym z masłem, który wchłonie cały sos. Dodaj prosty zielony dodatek, taki jak podsmażona fasolka szparagowa, pieczona brukselka lub chrupiąca sałatka z pikantnym winegretem, aby zrównoważyć słodycz. Resztki doskonale sprawdzą się w opiekanych bułkach z odrobiną musztardy lub surówki, jako łatwe kanapki na następny dzień.
Wskazówki
orcje: 6
Składniki
3 do 4 funtów bezkostnej łopatki wieprzowej lub pieczeni z łopatki wieprzowej, oczyszczonej z nadmiaru
