Wystarczy 5 minut pracy, by poczuć się jak w gospodzie. Jägertoast to chrupiące pieczywo tostowe z wyrazistym sosem myśliwskim, pieczarkami i roztopionym serem, który po zapieczeniu na złocisty kolor ciągnie się apetycznymi nitkami.

Składniki: 700 g polędwiczki wieprzowej, 600 g pieczarek, 2 małe cebule, 1 szklanka śmietany crème fraîche, 4 kromki chleba tostowego, 8 plastrów sera Gouda, sól, pieprz oraz odrobina oleju lub masła do smażenia.
Polędwiczkę pokrój w plastry (medaliony) i dopraw solą oraz pieprzem. Cebulę drobno posiekaj, a pieczarki pokrój w plastry.
Rozgrzej na patelni odrobinę oleju i smaż medaliony z obu stron przez około 3 minuty z każdej strony. Zdejmij je z patelni i odłóż w ciepłe miejsce.