równo. Dobrze wygląda, kiedy lukier jest rozłożony trochę nieregularnie i nadal widać cynamon oraz kawałki jabłek.
Jak zrobić miękkie i soczyste cynamonki z lukrem serkowym?
Najważniejsze są trzy rzeczy:
- Nie przesusz ciasta podczas wyrabiania i nie dosypuj niepotrzebnie mąki.
- Jabłka powinny być podsmażone i pozbawione nadmiaru soku, żeby nie rozmoczyły ciasta.
- Polej cynamonki śmietanką przed pieczeniem. To właśnie ona sprawia, że bułeczki są tak przyjemnie wilgotne i delikatne.
Jak przechowywać cynamonki z lukrem serkowym?
Ze względu na serek najlepiej przechowywać je w lodówce, w zamkniętym pojemniku.
Przed podaniem można wyjąć
