przechowywanie zapobiega przedwczesnemu żółknięciu i odwodnieniu.
Po powrocie do domu ze sklepu:
• Wytrzyj zewnętrzną część łodygi suchą szmatką, aby usunąć wilgoć.
• Zrób kilka małych nakłuć w łodydze wykałaczką, aby zapobiec gromadzeniu się skroplin w środku.
• Umieść brokuły w plastikowej torbie lub owiń je folią spożywczą.
• Przechowuj w lodówce.
Dokładne czyszczenie: najskuteczniejsza metoda
Mycie warzyw w całości to za mało. Podziel różyczki na mniejsze części, aby woda i środki czyszczące mogły dotrzeć do każdego zakamarka.
Przenieś kawałki do miski. Dodaj tyle wody pitnej, aby je zanurzyć, a następnie dodaj:
• Szczypta
