pierogi z tego ciasta?
Tak! Pierogi ulepione z tego ciasta doskonale nadają się do mrożenia. Najlepiej ułożyć je pojedynczo na desce oprószonej mąką, zamrozić przez 2 godziny, a następnie przełożyć do woreczków.
Co zrobić, gdy ciasto schnie podczas lepienia?
Zawsze trzymaj niewykorzystane kawałki ciasta pod ściereczką lub przykryte miską. Jeśli brzeg pieroga podsechł, delikatnie zwilż go opuszkiem palca zamoczonym w wodzie.
Podsumowanie
Przygotowanie idealnego ciasta na pierogi nie wymaga skomplikowanych umiejętności kulinarnych ani tajemnych składników. Pamiętaj o trzech złotych zasadach: brak jajka, zalanie mąki gorącą wodą z masłem oraz 30-minutowe
