-
głęboka, ciemnobrązowa skórka. Wskazówka naukowa: To uruchamia reakcję Maillarda, proces chemiczny, który wytwarza setki złożonych, pikantnych związków smakowych, których po prostu nie da się uzyskać gotując mięso! Poświęć dodatkowe 10 minut na obsmażenie – Twoje kubki smakowe będą Ci wdzięczne.
2. Zbuduj grządkę warzywną
Lekko spryskaj wkładkę wolnowaru sprayem zapobiegającym przywieraniu. Umieść grubo posiekaną cebulę, młode marchewki i młode ziemniaki na dnie wolnowaru. Posyp warzywa posiekanym czosnkiem i tymiankiem.3. Dodaj pieczeń i magiczną glazurę
Połóż pięknie obsmażoną pieczeń wołową bezpośrednio na warstwie warzyw. W małej misce lub miarce wymieszaj czysty
Pieczona wołowina z syropem klonowym i musztardą Dijon w wolnowarze (słodka, wytrawna i rozpływająca się w ustach)
