naturalną, a część doprawić.

𝐅𝐨𝐫 å 𝐟å 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐭𝐫𝐢𝐧𝐧𝐞𝐧𝐞 𝐭𝐢𝐥 𝐚̊ 𝐥𝐚𝐠𝐞 𝐫𝐞𝐭𝐭𝐞𝐧, 𝐠𝐚̊ 𝐯𝐞𝐧𝐧𝐥𝐢𝐠𝐬𝐭 𝐭𝐢𝐥 𝐧𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐬𝐢𝐝𝐞 𝐞𝐥𝐥𝐞𝐫 𝐭𝐫𝐲𝐤𝐤 𝐩𝐚̊ 𝐚̊𝐩𝐧-𝐤𝐧𝐚𝐩𝐩𝐞𝐧 (>), 𝐨𝐠 𝐢𝐤𝐤𝐞 𝐠𝐥𝐞𝐦 𝐚̊ 𝐃𝐄𝐋𝐄 𝐦𝐞𝐝 𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤-𝐯𝐞𝐧𝐧𝐞𝐧𝐞 𝐝𝐢𝐧𝐞.

Gorąca passata do słoików

Gotową passatę należy przełożyć do odpowiednio przygotowanych, czystych słoików.

Warto pracować ostrożnie, ponieważ masa jest bardzo gorąca.

Słoiki i zakrętki powinny być odpowiednio umyte i przygotowane do pasteryzacji.

Nie należy również napełniać ich całkowicie po brzegi.

Pasteryzacja – ważny etap

Aby domowe przetwory można było bezpiecznie przechowywać, trzeba zastosować odpowiednią metodę utrwalania.