jest świetnym rozwiązaniem, bo zapewnia lepszą cyrkulację powietrza ze wszystkich stron.
📌 3. Kontrola temperatury i najważniejszy sekret:Teraz najważniejsza część procesu. Rozgrzewam piekarnik do stosunkowo niskiej temperatury – na początek wybieram 40-45°C. Jeśli temperatura będzie zbyt wysoka na starcie, grzyby po prostu się upieką lub puszczą soki, a tego nie chcemy. Dopiero po 2-3 godzinach, gdy lekko podeschną, zwiększam temperaturę do 50-60°C.
⚠️ MÓJ NAJWIĘKSZY SEKRET: Podczas całego procesu suszenia drzwiczki piekarnika musza być delikatnie uchylone (wystarczy włożyć w szczelinę drewnianą łyżkę kuchenną). Dzięki temu wilgoć stale ulatuje na zewnątrz,
