jajko, żółtka oraz roztopione masło.
Wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aż będzie gładkie, miękkie i elastyczne. Powinno być delikatne i sprężyste.
Przykryj misę i odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 60-90 minut, aż mniej więcej podwoi a nawet potroi objętość.
Jak zrobić masę cynamonową?
Miękkie masło przełóż do miseczki.
Dodaj brązowy cukier, cynamon oraz szczyptę soli i rozetrzyj wszystko łyżką na jednolitą pastę.
Masło powinno być miękkie, ale nie roztopione. Dzięki temu nadzienie łatwo rozsmarujesz po cieście i nie będzie wypływało podczas zwijania.
Jak przygotować jabłka?
Jabłka pokrój w drobną
